A · 08:00 – 17:00 · daily
01
EMBER roastery
スペシャルティコーヒーの自家焙煎店。単一農園の浅煎り〜深煎りを1日2バッチ。焙煎士と直接話せる、朝の居場所。
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昼は珈琲、夜はウイスキー。東京・蔵前
EMBERcoffee × whisky
築60年の旧倉庫、一軒家。
朝は焙煎、夜は樽。ふたつの顔をもつ店。
02 / concept
同じ店、同じカウンターで、 朝は珈琲、夜はウイスキー。 焙煎の香りが残る夜に、 樽の香りを重ねています。
EMBERは東京・蔵前、築60年の旧倉庫を改装した一軒家です。朝8時から夕方5時まではスペシャルティコーヒーのロースタリー・A、夜7時から深夜までは日本産ウイスキーのバー・Bとして、同じ空間を2つの顔で営業します。
朝の焙煎士の火入れと、夜のバーマンの氷削り。違う手仕事ですが、どちらも「火と時間」で成り立つ点で、同じ店のリズムの中にあります。コーヒーも、ウイスキーも、別々のお客様のために存在する別ブランドとしてお越しください。
B · 19:00 – late · tue-sat
02
EMBER bar
日本産シングルモルトを中心に、国内外常時80本。氷を削るところから目の前で。静かに飲める大人の隠れ家。
EMBER bar を見る →03 / try the switch
スイッチで、昼と夜が切り替わります。
このページの配色・ヒーロー画像・キャッチコピーが昼夜で切り替わるプレビューです。実店舗の営業時間に応じて、初回訪問時は最適な表示を自動で選びます。
PC → 右上の物理スイッチ / スマホ → 画面下のトグル
04 / hours
営業時間
17時から19時までの2時間は、ロースタリーからバーへの準備時間のため休業します。
a · roastery
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EMBER roastery
朝8時から夕方5時
月 – 金08:00 – 17:00
土 / 日09:00 – 17:00
モーニング– 10:00
焙煎時間08:00 / 14:00
b · bar
EMBER bar の詳細へ →
EMBER bar
夜7時から深夜まで
火 – 木19:00 – 翌2:00
金 / 土19:00 – 翌3:00
日 / 月定休日
席料¥1,000
05 / visit
アクセス
- address
- 〒111-0051
東京都台東区蔵前◯-◯-◯
旧倉庫 1F - stations
- 都営浅草線 蔵前駅 A1出口 徒歩4分
都営大江戸線 蔵前駅 A7出口 徒歩3分 - telephone
- roastery: 03-0000-0000
bar: 03-0000-0001
EMBER
two brands · one warehouse