☕ EMBER roastery / menu
本日の
本日の
メニュー
すべて税込価格。豆は年4回の買付けで入れ替わります。焙煎度合いは日々微調整しているため、来店日によって風味が変わる場合があります。
ドリップ coffee
hand drip · 90℃ · 2min30secColombia Nariño
中煎り。ベリー系の甘さとカカオのボディ。ナリーニョ県 Las Flores 農園、ナチュラル。
¥680Indonesia Sumatra Mandheling
深煎り。ハーブとスパイス、低い酸味。北スマトラ Aceh Gayo 農園、スマトラ式。
¥680Kenya Nyeri AA
浅煎り。ブラックカラントとトマトのような複雑な酸。ニエリ地区 Karindu 農園、ストレート専用。
¥780エスプレッソ espresso
blend · 2oz / milk 5ozEspresso
ナリーニョ80%＋スマトラ20%のブレンド。シングル2oz、濃厚なボディ。
¥420Flat White
エスプレッソ2oz + スチームミルク5oz。ミルクの甘さでブレンドのカカオ感が引き立つ。
¥580Cappuccino
エスプレッソ + フォームミルク。飲みやすく、朝の1杯目に。
¥560Americano
エスプレッソをお湯で割る。軽やかで、食事と合わせやすい。
¥480アイス cold
iced / cold brewIced Drip
ドリップ4種から選択、氷で急冷。浅煎りが特におすすめ。
¥720〜Cold Brew · 12hr steep
ナリーニョを12時間水出し。滑らかで甘い飲み口。夏推奨。
¥620Iced Latte
エスプレッソ + 冷たいミルク。アイスの王道。
¥620Cold Brew Bottle · 500ml
テイクアウト用ボトル。冷蔵2日以内にお飲みください。
¥780フード food
morning set: until 10:00Morning Set
選べるドリップ1杯と、近所のベーカリー（※仮名）製クイニーアマン。10時まで提供。
¥1,080Kouign-amann（単品）
キャラメリゼされた薄い層が特徴のブルターニュ発祥の焼き菓子。
¥420Banana Bread
完熟バナナとアーモンドを焼き込んだしっとりタイプ。温めて提供。
¥480Granola Bowl
自家製グラノーラ、季節のフルーツ、ギリシャヨーグルト、蜂蜜。
¥980豆の販売 beans
roasted on-site · packed todayBeans · 100g
ドリップ4種から選択。紙袋に焙煎日を明記。挽き粉度もご指定ください。
¥1,480Beans · 200g
同上、200gパック。
¥2,800Beans · 500g（業務用）
卸売価格、要予約。カフェ・レストランへの定期卸も承ります。
¥6,200Drip Bag · 10pcs
ナリーニョ使用、1袋10g。お土産・オフィス用におすすめ。
¥2,200
※ メニュー内容・価格は予告なく変更される場合があります。アレルギーをお持ちの方は、ご注文時にお申し出ください。
※ PC作業歓迎、電源あり。Wi-Fi無料。長時間のご利用も歓迎します。