白州・山崎・余市・秩父・イチローズ
定番からディスカバリーシリーズ、ベンチャー蒸溜所の限定品まで。日本産シングルモルトを中心に42本。
02 / philosophy
昼は焙煎の香りが漂う店で、 夜はウイスキーの時間。 樽の中で熟成された味を、 一杯ずつお楽しみください。
火曜から土曜の夜だけ現れる隠れ家。同じカウンターに焙煎の残り香が漂うなか、キャンドルとバックバーのスポットだけで営業します。バーマンは佐藤 悟、元・銀座のオーセンティックバーにて11年勤務。
日本産シングルモルトを軸に、常時80本。常温・ロック・水割りで同じ銘柄を比べるテイスティングセットや、銘柄ペアリングのご相談も承ります。
03 / bottles
常時80本の、
ラインナップ。
日本産シングルモルトを軸に、スコッチ・アイリッシュ・バーボン・台湾蒸溜所まで。 希少ボトルは開栓前にもご相談ください。
ハイランド・アイラ・スペイサイド
マッカラン・ラガヴーリン・アードベッグ・グレンフィディック等、地域特性で選べる22本。
アイルランド・台湾・インド・限定品
カヴァラン・アムルット・ブッカー等のクラフト11本に加え、年数本しか入荷しないシングルカスク5本を常時ローテーション。
05 / the room
店内のご案内
樽を選び、ブロック氷を削り、45mlを注ぎ、必要なだけ沈黙を分ける。
カウンター8席・2人掛けテーブル3卓、燭台とバックバーのスポットだけの空間で。
06 / hours
営業時間
B · bar
EMBER bar
夜7時から深夜まで / 火–土
火 – 木19:00 – 翌2:00
金 / 土19:00 – 翌3:00
日 / 月定休日
ラストオーダー閉店60分前
席料¥1,000
07 / visit
アクセス
- address
- 〒111-0051
東京都台東区蔵前◯-◯-◯
旧倉庫 1F - stations
- 都営浅草線 蔵前駅 A1出口 徒歩4分
都営大江戸線 蔵前駅 A7出口 徒歩3分 - reservation
- 予約推奨。LINE公式 / 電話 / webフォームから。
カウンター8席・2人掛けテーブル3卓（計14席） - telephone
- 03-0000-0000（19時以降）
EMBER bar
after dark · kuramae